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El conejo es un animal pequeño, con rápida velocidad de crecimiento, elevada fecundidad, ciclo productivo corto, carne blanca, con alto contenido de proteína y fósforo, así como un bajo nivel de grasa, sodio y colesterol,  lo que beneficia a la salud del consumidor, ademas , el costo de inversión inicial para su producción es bajo comparado con otras especies. Utilidades del conejo. La cunicultura resulta de gran utilidad no solo para alimentación del hombre si no para otras finalidades y objetivos. Veamos algunos: 1.- La carne. El conejo produce buena carne en corto tiempo. Para que una vaca produzca 100 libras de carne, necesita por lo menos 3 años y 10 hectáreas de tierra, en ese mismo tiempo, y en 10 metros cuadrados, una coneja produce mas de 400 libras. 2.-La piel. La disminución continua de animales salvajes esta aumentando el uso de piel de conejo para abrigos, carteras, sombreros, zapatos y otros artículos. El conejo común blanco, gris perla y el chinchilla

La creación del quinto sol (México)  Durante la asamblea que realizaron los dioses para crear al quinto sol, el joven Tecuciztecalt y el viejo Nanahuatzin fueron escogidos para ofrecerse como sacrificio y convertirse en el nuevo sol que alumbraría al mundo. Tecuciztecalt lujosos ropajes y ofrecio ricas ofrendas. Por su parte, Nanahuatzin, tanto sus ofrendas como sus ropajes eran muy humildes. Llego la hora del sacrificio y Tecuciztecalt intento cuatro veces lanzarse a la hoguera, donde saldría el sol, sin embargo, en todas desistió en hacerlo. En cambio, cuando Nanahuatzin fue llamado, se arrojo al primer intento, convirtiéndose en el nuevo astro. Al ver lo sucedido, Tecuciztecalt también se lanzo hacia el fuego, surgiendo otro sol del mismo brillo. Al suceder esto, los dioses arrojaron un conejo a la cara de Tecuciztecalt para castigar su cobardía y reducir su fulgor. Así surgió la luna, en la que se puede ver el conejo que fue lanzado. El conejo de Jade (China) Cuent

Aunque la cunicultura mexicana tiene sus orígenes en la época prehispánica, es en la década de los 70´s cuando recibe su mayor impulso, al ponerse en marcha el Programa Nacional de Fomento a la Cunicultura, apoyado con la construcción del Centro Nacional de Cunicultura de Irapuato. En la década de los 80's, diferentes circunstancias motivaron a que los apoyos para esta rama de la producción disminuyeran, no obstante,ya se contaba con una base productiva en operacion, lo cual permitio que los niveles de produccion se mantuvieran en orden de las 4,000 toneladas anuales, sin embargo, a finales de 1988 se presenta en nuestro país la enfermedad Hemorragia Viral de los Conejos, que es introducida por la importación ilegal de carne que proviene de la República de China. Esto implico la puesta en marcha de un estricto programa de erradicación, con la despoblación de las granjas infectadas y el sacrificio de mas de 120,000 conejos, los cuales fueron repuestos con animales sanos y produc

¡¡Si vives en el D.F. esto te interesa!! El viernes 10 de julio del presente año dio inicio a la onceava feria regional del conejo en la explanada delegacional Quetzalcóatl, en el centro historico de Xochimilco, la cual tiene una duracion del 10 al 19 de julio,  cuyo objetivo es promover la cunicultura,  artesanías y el consumo de esta carne magra. Donde podemos encontrar platillos  en diferentes presentaciones  como: adobo, al carbón, enchilado, en mole, tinga, etc. Al igual que embutidos como: jamón, salchicha y chorizo. Hotot También podemos  disfrutar de la exhibición de ejemplares de diferentes razas que las granjas cunicultoras  muestran al público, que van desde razas pequeñas como hotot hasta los más grandes como el gigante de Flandes. Dichas granjas ponen a la venta  sus productos manufacturados que van desde unas bolitas para el cabello, hasta chamarras, gorros  y guantes. Al igual que  ejemplares  que van desde gaza

Hoy contaremos una de las antiguas leyendas mayas, que intenta explicar el porque de esa forma animal que se admira en las noches hacia el astro nocturno. La vieja leyenda dice: Kukulcan, el dios grande y bueno, se fue a viajar una vez por el mundo en su figura de hombre. Como había caminado todo un día, a la caída de la tarde se sentía fatigado y con hambre. Pero todavía siguió caminando, hasta que las estrellas comenzaron a brillar y la luna se asomó a la ventana de los cielos. Entonces se sentó a la orilla del camino, y estaba allí descansando, cuando vio un conejito que había salido a cenar. -¿Que estas comiendo?, - le preguntó. -Estoy comiendo pasto. ¿Quieres un poco?. -Gracias pero yo no como pasto. -¿Que vas hacer entones? -Morirme tal vez de hambre y sed. El conejito se acerco a Kukulcan y le dijo: -Mira, Yo no soy mas que un conejito, pero si tienes hambre, cómeme, aquí estoy. Entonces Kukulcan acarició al conejito y le dijo: -Tú no seras más que un c

En la mitología mexica o azteca, Ometochtli (en náhuatl ometochtli, dos conejo " ome , dos", " tochtli , conejo") es un espiritu o dios menor de la embriaguez. Es uno de los cuatrocientos hijos de Petécatl y Mayáhuel, el cual fue venerado bajo la forma de un conejo por otra parte,estaba asociado con la fertilidad vegetal y el viento que toca a los vegetales. En la zona arqueológica del Tepozteco, en la cumbre del cerro Tlahuiltepetl, se encontro un adoratorio dedicado a este dios, cuya estatua fue destruida por Fray Domingo en 1538.

La cunicultura es la  cría  de conejos para el aprovechamiento de su carne y sus productos. El concepto procede del vocablo latino cuniculus (“ conejo ”) y de cultura (que procede a saciarse al cultivo de algo). La cunicultura por lo tanto consiste en la cría sistemática de estos animales. La carne de conejo forma parte del grupo conocido como carne blanca , ya que presenta una coloración menos rojiza que la carne vacuna. Se trata de una carne magra, con escasa cantidad de grasa. La producción cunicola también puede destinarse a la comercialización de conejos como mascotas o animales de compañía . La domesticación del conejo se remonta al siglo I a.C , cuando los romanos comenzaron a tener estos animales en cautiverio para obtener su carne. Los conejos como mascotas suelen mantenerse encerrados en jaulas , aunque es posible enseñarles a que hagan sus necesidades en una caja de desechos. Por su buena capacidad de socialización, los conejos pueden integrarse